吉他开声是指新吉他经过弹奏后声音变得越来越好听。全单的琴开声的潜力最大，其次单板，最后是合板。

一、开声的原理有以下几种解释：
1、张力弹性的和谐,弹吉他时琴弦弹性变形产生张力，这个力使吉他的面板、背板、侧板发生弹性变形,当弹性变形与张力完全适应时发出的声音才好听，换句话说，经过长时间弹奏，吉他组成的各部分木板弹“活”了，反应灵敏、振幅变大了。

2、弹奏加速木材水份的蒸发,比如琴弹奏后横纹的增加，增加声音的反射能力。

二、吉他开声后声音有什么变化？
1、高音音量增大
2、声音的延音加长
3、声音由生涩变为成熟，由尖锐变为圆润。